Wendlandt Tijuana

3.8% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Ligera, refrescante, lupulada y aromática. Notas a cítricos (limón, toronja), frutas tropicales y un ligero toque herbal. Baja en calorías.

$100

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

$100

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

$100

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

$100

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

$100

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023

$100

Double IPA intensa y aromática, cargada de lúpulos Citra, Citra Cryo, Mosaic Cryo y Amarillo. En nariz destacan notas de mango, maracuyá y cítricos frescos, acompañadas de matices de toronja, naranja y frutos tropicales. En boca ofrece una explosión de sabor lupulado, con un amargor firme, carácter resinoso y un final persistente que invita a otro trago. Una cerveza potente, compleja y llena de personalidad, ideal para quienes buscan una experiencia lupulada al máximo.

$130

Estilo originario de Alemania. Cerveza ligera, fresca y muy fácil de tomar. De sabor suave, con notas sutiles a pan y cereal, un ligero toque frutal y un amargor bajo que ayuda a mantenerla refrescante. Su final es limpio y seco, por lo que es ideal para quienes buscan una cerveza sencilla, equilibrada y perfecta para días de calor.

$120

Hazy IPA elaborada con lúpulos Citra & Krush que ofrece una explosión de aromas y sabores tropicales, cítricos y frutales. En nariz destacan notas de mango maduro, maracuyá, toronja y naranja. En boca es jugosa, de cuerpo suave y textura sedosa, con un amargor moderado que equilibra su intenso perfil frutal. Una cerveza aromática, expresiva y refrescante, ideal para quienes buscan una IPA donde el protagonismo está en el lúpulo y su carácter tropical.

$120

Extra Pale Ale fresca, aromática y de carácter lupulado, donde los lúpulos Vista & Citra aportan una explosión de notas cítricas y frutales. En aroma destacan la toronja, lima y naranja, acompañadas de matices tropicales que recuerdan al mango y durazno. En boca es ligera, refrescante y de amargor moderado, con un balance perfecto entre el protagonismo del lúpulo y una base maltosa sutil que aporta cuerpo sin restarle tomabilidad.

$120

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

$80

3.8% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Ligera, refrescante, lupulada y aromática. Notas a cítricos (limón, toronja), frutas tropicales y un ligero toque herbal. Baja en calorías.

$80

$130

$150

$140

Perro del Mar / Aperol / Gin prima rosa / Jugo de toronja

$160

Mezcal Espadin / Pepino /Albahaca

$140

Mezcal Espadin / Concentrado de jamaica / Citricos

$140

Mezcal Espadin / Pure de marácuya / Citricos

$140

Tequila blanco / Jugo de limón / Jarabe natural / Sal rosa

$140

Veraniega / Gin Enmienda 18 / Citricos / Jarabe natural

$160

Wellen / Aperol / Gin Enmienda 18 / Jugo de toronja

$160

Agua carbonatada con un toque de sabor cítrico natural, perfecta para refrescarte y adicionada con adaptógenos que estimulan tus sentidos.

$55

Papas fritas con parmesano y chives, acompañadas con ketchup natural de la casa y mayonesa de ajo.

$130

Papas fritas, ranch de eneldo, parmesano, limoneta de salvia y mayonesa de tomate rostizado.

$160

Papas fritas, pulled pork, curtido de col morada, chives y mayonesa de guajillo con ajo.

$210

Pepinillos de la casa capeados con cerveza veraniega, acompañados con salsa tártara.

$130

Macarrón bañado en salsa de cheddar con cerveza Harry Polanco, parmesano rallado, chives y pulled pork.

• Sencillo$150
• Añade Pulled Pork$180

Portobello con champiñones, empanizadas y rellenas de queso. Acompañadas con ensalada fresca de naranja, brotes de temporada y rodajas de serrano.

$140

Coliflor marinada y empanízada, bañadas con mayonesa de naranja y mayonesa de siracha con miso.

$160

Camarón cocido bañado en leche de tigre a base de espinaca, cebolla morada, pepino persa y Chiltepin.

• Tostada$140
• Orden para compartir$330

Camarón cocido bañado en salsa coctelera, cama de mayonesa de tomate rostizado, cherry, cebolla y aguacate.

• Tostada$140
• Orden para compartir$330

Cama de guacamole con salsa macha, chicharrón de pulpo frito, rábanos y brotes de temporada.

$140

Bañadas en BBBQ a base de Foca Parlante y chipotle, acompañadas con ranch de eneldo.

$260

Bañadas en salsa buffalo casera, acompañadas con ranch de eneldo.

$260

Sazonadas con limón deshidratado, pimienta y sal de colima, acompañadas con ranch de eneldo.

$260

Pan de papa, carne de res con queso chedar gratinado, tomate, cebolla y lechuga, acompañado con papas naturales y ketchup natural de la casa.

$90

Pan de papa, carne de res gratinada con queso monterrey, mermelada de tocino y pepinillos curtidos de la casa. Acompañada con papas naturales y ketchup natural de la casa.

$90

Pan de papa, pulled pork horneado en salsa de cerveza, curtido de col morada. Acompañada con papas naturales y ketchup natural de la casa.

$90

Elige dos ¡Y nosotros ponemos las papas!

$160

Pan Brioche, pollo jugoso y bañado en salsa teriyaki, ensalada de zanahoria con repollo, mayonesa picosa de jalapeño y pepinillos curtidos. Acompañado con papas naturales.

$160

$500

$500

$500

$500

Tallas S, M, L, XL

$450

Tallas S, M, L, XL

$450

Tallas S, M, L, XL

$450

Tallas S, M, L, XL

$450

Tallas S, M, L, XL

$450

Tallas S, M, L, XL

$950

Tallas S, M, L, XL

$980