Xaghar

con pulpo y base de salsa kimchee y sweet chili Segun la normativa vigente del anisakis , este producto ha sido sometido a una temperatura de -20 grados y cocinado a una temperatura superior a +60 grados.

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Ensaladilla con langostino, wanton y nuestra salsa xaghar y teriyaki Segun la normativa vigente del anisakis , este producto a sido sometido a una temperatura de -20 grados y cocinado a una temperatura superior a +60 grados.

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Pechuga de pollo rebozada con panko y salsa BBQ y salsa Turca Casera

con patata confitada y pimiento

con patatas confitadas, salsa roquefort y setas salteadas

Gambas, gulas y setas salteadas

con encurtidos y aceite de ñora

Tiras de berenjena fritas con humus de aguacate y miel de caña

Zamburiña a la brasa con aceite de jengibre y ajo. Precio por unidad, mínimo 2 unidades.

Tellinas en salsa con ajo y jengibre.

Cazuela de pulpo con patatas pochadas y gratinado con all i oli suave

Calamarcitos fritos a la andaluza con all i oli de sabores

4 croquetas de gambas con mayo de brasa y panceta flambeada

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Croquetas de carrillada con jamón y mayonesa de brasa

4 x Croquetas de boletus con mayonesa trufada

Verduras de temporada asadas con aceite de romero y queso de rulo a la plancha

6 Boquerones en vinagre con papas Puede contener trazas de lactosa, gluten, soja y crustáceos.

Mezclum, atún, tomate, zanahoria, maíz, huevo, cebolla y salsa vinagreta

Mezclum, con tomate, escalivada de verduras asadas y queso de rulo de cabra con vinagreta

Ensalada César con pollo, tomate, picatostes y salsa césar casera

Tierno solomillo de cerdo a la brasa con salsa de queso y trufa

Fumet con calamar y gambas. Precio por persona. Min 2 per.

Arroz meloso con bogavante y gambón. Precio por persona. Min 2 per.

Arroz de sobrasada con secreto y queso de cabra terminado con miel de caña

Solomillo de cerdo a la brasa con Jamón ibérico, mermelada de bacon y pimientos del padrón

Coca a la pala con escalivada, salsa de ajipanca y queso de cabra

Coca a la pala con pollo con bacon, salsa mostaza miel, tomate y cheddar fundido

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Sandwich de pan brioche con costillar a baja temperatura con bacon crujiente y salsa India

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con jamón York, brie, kale crujiente y mayo trufa

Coulant de chocolate con crema de chocolate blanco y helado. 10 min de elaboración

Sin gluten.

BRIOCHE INFUSIONADO CON LECHE Y VAINILLA , CARAMELIZADO CON CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE PANNACOTA CON VIRUTAS DE GALLETA CON CHOCOLATE

Torrija de pan brioche con canela y helado de panacota

Con chocolate negro galleta, crema, nuestro toque y chupito de Baileys

Matarromera Crianza es un vino tinto de la Ribera del Duero convertido en un culto

Albariño de Rias Baixas

Cappuccino con chocolate canela y nata. Bebida fría. Disponible descafeinado o colacao.

Cappuccino frio con chocolate blanco y negro con galleta oreo y nata. Disponible descafeinado o de colacao

TE VERDE MATCHA con chocolate blanco, vainilla, canela y nata.

50cl

100% Malta. 33cl

33cl

33CL

Tostada. Doble malta 33cl

Con toque de limón. 33cl

El Águila 1900. 33cl

Aguila sin filtrar 33cl

MISTERIOSA Y CAUTIVADORA, ALHAMBRA RESERVA 1925 ES LA CERVEZA ICÓNICA DE CERVEZAS ALHAMBRA

33cl. Mexico

Cerveza de trigo. 50cl. Alemania