Xaghar

Con sweet chili y guacamole

10,50 €

con pulpo y base de salsa kimchee y sweet chili Segun la normativa vigente del anisakis , este producto ha sido sometido a una temperatura de -20 grados y cocinado a una temperatura superior a +60 grados.

• Media7,50 €
• Entera9,50 €

y 1 más

Ensaladilla con langostino, wanton y nuestra salsa xaghar y teriyaki Segun la normativa vigente del anisakis , este producto a sido sometido a una temperatura de -20 grados y cocinado a una temperatura superior a +60 grados.

• Media6,90 €
• Entera8,50 €

y 2 más

Pechuga de pollo rebozada con panko y salsa BBQ y salsa Turca Casera

• Media7,50 €
• Entera9,95 €

con patata confitada y pimiento

• Media7,50 €
• Entero9,50 €

con patatas confitadas, salsa roquefort y setas salteadas

• Medio7,50 €
• Entero9,50 €

Gambas, gulas y setas salteadas

• Medio (2pax)8,50 €
• Entero (4pax)10,50 €

con encurtidos y aceite de ñora

8,25 €

Tiras de berenjena fritas con humus de aguacate y miel de caña

9,50 €

Zamburiña a la brasa con aceite de jengibre y ajo. Precio por unidad, mínimo 2 unidades.

2,90 €

Tellinas en salsa con ajo y jengibre.

11,25 €

Cazuela de pulpo con patatas pochadas y gratinado con all i oli suave

• Media8,95 €
• Entera10,50 €

Calamarcitos fritos a la andaluza con all i oli de sabores

• Media8,50 €
• Entera10,50 €

4 croquetas de gambas con mayo de brasa y panceta flambeada

7,50 €

y 1 más

Croquetas de carrillada con jamón y mayonesa de brasa

7,50 €

4 x Croquetas de boletus con mayonesa trufada

7,50 €

Verduras de temporada asadas con aceite de romero y queso de rulo a la plancha

12,50 €

6 Boquerones en vinagre con papas Puede contener trazas de lactosa, gluten, soja y crustáceos.

4 €

CARACOLES EN SALSA.

• Caracoles 1/25 €
• Caracoles7 €

Mezclum, atún, tomate, zanahoria, maíz, huevo, cebolla y salsa vinagreta

• Media7,50 €
• Entera8,50 €

Mezclum, con tomate, escalivada de verduras asadas y queso de rulo de cabra con vinagreta

• Media7,50 €
• Entera9,50 €

Ensalada César con pollo, tomate, picatostes y salsa césar casera

• Media8 €
• Entera9,50 €

350gr de lomo de ternera nacional madurada y a la brasa

22,90 €

Tierno solomillo de cerdo a la brasa con salsa de queso y trufa

12 €

Fumet con calamar y gambas. Precio por persona. Min 2 per.

12 €

Arroz meloso con bogavante y gambón. Precio por persona. Min 2 per.

18 €

Arroz de sobrasada con secreto y queso de cabra terminado con miel de caña

12 €

Arroz de confit de pato y setas

12,50 €

Secreto de cerdo con setas, pimiento y romero. Precio por persona. Min 2 per.

12,50 €

Arroz meloso de carrillada con setas y trigueros. Precio por persona. Min 2 per.

13,90 €

Arroz de solomillo de cerdo con ajos tiernos y verduras de temporada. Precio por persona. Min 2 per.

12 €

Flor de Alcachofa y verduras de temporada. Vegano. Precio por persona. Min 2 per.

12,50 €

Solomillo de cerdo a la brasa con Jamón ibérico, mermelada de bacon y pimientos del padrón

9,50 €

Coca a la pala con escalivada, salsa de ajipanca y queso de cabra

8,50 €

Coca a la pala con pollo con bacon, salsa mostaza miel, tomate y cheddar fundido

8,50 €

y 1 más

Sandwich de pan brioche con costillar a baja temperatura con bacon crujiente y salsa India

10,95 €

y 2 más

Coulant de chocolate con crema de chocolate blanco y helado. 10 min de elaboración

5,95 €

Sin gluten.

5,95 €

BRIOCHE INFUSIONADO CON LECHE Y VAINILLA , CARAMELIZADO CON CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE PANNACOTA CON VIRUTAS DE GALLETA CON CHOCOLATE

5,95 €

Torrija de pan brioche con canela y helado de panacota

5,95 €

Con chocolate negro galleta, crema, nuestro toque y chupito de Baileys

5,95 €

ENSALADA DEL DÍA + ENTRADA DEL DÍA A ELEGIR + PRINCIPAL A ELEGIR (CARNES, PESCADOS Ó ARROCES DEL DÍA) + 1 BEBIDA, POSTRE Ó CAFÉ (No incluye pan) *Arroces mínimo 2 per. mismo arroz por mesa.

15,50 €

4 ENTRADAS A ELEGIR AL CENTRO: - TOMATE TRINCHADO CON CAPELLÁN - TIRAS DE BERENJENA FRITA CON HUMMUS - HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Ó ROQUEFORT - ENSALADILLA XAGHAR - KOL 2 TEXTURAS - CRUJIENTE DE POLLO - CROQUETAS DE BOLETUS + BRIOCHE O COCA A ELEGIR DE CARTA (1 X CADA 2 PER) Precio por persona. Mínimo 2 personas. SOLO CENAS

19,90 €

3 ENTRADAS A ELEGIR AL CENTRO PARA COMPARTIR + PRINCIPAL INDIVIDUAL A ELEGIR (pueden variar por consumos) + POSTRE VARIADO AL CENTRO Ó CAFÉ *Menú mínimo 2 personas. Incluye: toda la bebida de la casa durante la comida ó cena (Cerveza amstel, tinto de verano, refrescos y minerales, vino tinto Fruto noble, blanco y lambrusco) una vez estén todos los comensales hasta el postre , no incluye vermuts ni aperitivos. Mismas entradas por mesa completa. Arroces mín 2per. Precio por persona.

28 €

2 ENTRADAS A ELEGIR AL CENTRO PARA COMPARTIR + PARRILLADA DE CARNE A LA BRASA (MUSLO DE POLLO/ CHURRASCO DE TERNERA / SOLOMILLO DE CERDO / CHORIZO CRIOLLO) + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO Ó CAFE * Incluye 2 bebidas/per. +4€ toda la bebida incluida. Añade una entrada más por 3€. Mismas entradas por mesa completa. Min 2 pax. PRECIO POR PERSONA **NO DISPONIBLE SÁBADOS Y DOMINGOS MEDIO DÍA**

29,90 €

3 ENTRADAS A ELEGIR AL CENTRO PARA COMPARTIR + PRINCIPAL (CARNES, PESCADOS Y ARROZ) + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO Ó CAFE * Incluye 2 bebidas/per. +4€ toda la bebida incluida. Añade una entrada más por 3€. Mismas entradas por mesa completa. Min 2 pax. Precio por persona. **SOLO DISPONIBLE PARA CENAS**

24 €

CONFIGURA A TU GUSTO. PRINCIPAL A ELEGIR + 1 BEBIDA Y POSTRE *OPCIONAL ENTRADAS A AÑADIR

10 €

DO Rioja- 4 Meses de Barrica. Nuestro vino de la casa.

• Copa2,20 €
• Botella11 €

Monastrell DO Alicante de Bodegas Volver. Entre los 100 mejores del mundo

21 €

Tempranillo y Mazuela.12 meses barrica. El Equilibrio calidad. DO Rioja

• Copa2,50 €
• 75cl12 €

Tempranillo Riojano 12 meses. DO Rioja

18 €

Tempranillo 12 meses barrica roble. DO Rioja

26 €

Tempranillo, Graciano, Mazuela. 12 meses barrica. DO Rioja

18 €

Tinta del país. Frutos rojos y vainilla. 12 meses de barrica de roble. Excelente. DO Ribera del Duero

17,50 €

Tempranillo. 14 Meses Barrica Roble. Carnes y Arroces. DO Ribera del Duero

17 €

Matarromera Crianza es un vino tinto de la Ribera del Duero convertido en un culto

32 €

Tempranillo 4 meses en barrica, Frutos rojos, madera, chocolate y vainilla

• Copa2,50 €
• Botella13,50 €

Nuestro blanco de la casa. Fresco y vivaz para tomar a cualquier hora del día y de la noche. Sabor excelente en boca.

• Copa2,20 €
• Botella10,50 €

DO Rueda. 100% Verdejo

• Copa2,50 €
• Botella11,50 €

DO Alicante - Petrer. Moscatel de Alejandria. Seco y muy suave

12,95 €

Albariño de Rias Baixas

26 €

Verdejo DO Rueda

15 €

• Copa2 €
• Botella10,50 €

Espumoso Rosado de Emilia-Romaña

10,50 €

Chardonay, Macabeo, Parellada y Reserva

18 €

Chardonay, Macabeo, Parellada y Reserva

22 €

Cappuccino con chocolate canela y nata. Bebida fría. Disponible descafeinado o colacao.

3,95 €

Cappuccino frio con chocolate blanco y negro con galleta oreo y nata. Disponible descafeinado o de colacao

3,95 €

TE VERDE MATCHA con chocolate blanco, vainilla, canela y nata.

3,95 €

2,40 €

3 €

50cl

3,50 €

100% Malta. 33cl

2,50 €

33cl

2,80 €

33CL

2,40 €

Tostada. Doble malta 33cl

2,60 €

Con toque de limón. 33cl

2,40 €

El Águila 1900. 33cl

2,50 €

Aguila sin filtrar 33cl

2,60 €

MISTERIOSA Y CAUTIVADORA, ALHAMBRA RESERVA 1925 ES LA CERVEZA ICÓNICA DE CERVEZAS ALHAMBRA

3 €

33cl. Mexico

2,50 €

2,80 €

AMBAR SIN GLUTEN. 33CL

2,50 €

Cerveza de trigo. 50cl. Alemania

3,50 €

6 €

6 €

7 €

7 €

Ginebra de alta gama, aromática, limpia, con toques botánicos. Fresca y ligera. Toque final canela.

7 €