COMIDA PERUANA

Pesca del día con leche de tigre al natural, maíz cancha, choclo, camote y lechuga.

Pesca del día, mixtura de mariscos( calamar, camarón, pulpo) con leche de tigre a los 3 ajies( picor sutil con aromas ahumados) maíz cancha, choclo, camote y lechuga.

De salmón con leche de tigre nikkei, maíz cancha, choclo, camote , lechuga, polvo de nori, carbón de palta y sésamo.

Pulpo, (Sal, cilantro, limón, aceite de oliva) salsa olivo, chalaca , mousse de palta, puntos de olivo.

Filete salteado con una base de la casa, cebolla, tomate, cebollín y cilantro, acompañado de arroz y papas fritas rústicas.

Arroz salteado en base pachikay (jengibre, ajo, cebollín, aceite de sésamo) tortilla de huevo, cebollín.

Pollo salteado con base de la casa, arroz y papas fritas

Pechuga de pollo con una suave base de ají amarillo, sobre papá sancochada, arroz, huevo y aceituna.

Fideos en salsa pesto acompañado de lomo salteado.

La versión con fideos del lomo saltado.

Pesca del día y mariscos (camarón, calamar, pulpo, jibia) apanados y fritos, acompañados de una criolla (cebolla, cilantro, limón) y crema tártara de la casa.