PARIENTES DEL TACO

De la misma sangre, distinto antojo

QUESADILLA DE BIRRIA

Delgada tortilla de trigo, rellena de queso fundido y mucha birria. Cocinada a la plancha para lograr un exterior dorado y crujiente, y un interior suave y cremoso. Acompañada de crema, pico de gallo y guacamole. Un clásico reconfortante de la cocina mexicana

QUESADILLA DE COCHINITA PIBIL

Delgada tortilla de trigo, rellena de queso fundido y cochinita pibil. Cocinada a la plancha para lograr un exterior dorado y crujiente, y un interior suave y cremoso. Acompañada de crema, pico de gallo y guacamole. Un clásico reconfortante de la cocina mexicana

QUESADILLA DE TINGA DE POLLO

Delgada tortilla de trigo, rellena de queso fundido y deliciosos trozos de pollo. Cocinada a la plancha para lograr un exterior dorado y crujiente, y un interior suave y cremoso. Acompañada de crema, pico de gallo y guacamole. Un clásico reconfortante de la cocina mexicana

FLAUTAS DE BIRRIA

Crujientes tortillas de maíz enrolladas y rellenas con birria de res lentamente cocinada en su adobo tradicional. Bañadas con crema y acompañadas de lechuga, pico de gallo, y queso fresco. Montadas sobre salsa verde.

FLAUTAS DE COCHINITA PIBIL

Crujientes tortillas de maíz enrolladas y rellenas de una deliciosa preparación de cochinita en jugo de naranja agria lentamente cocinada. Bañadas con crema y acompañadas de lechuga, pico de gallo, y queso fresco. Montadas sobre salsa verde.

FLAUTAS DE TINGA DE POLLO

Crujientes tortillas de maíz enrolladas y rellenas de nuestra preparación de Tinga de pollo. Bañadas con crema y acompañadas de lechuga, pico de gallo, y queso fresco. Montadas sobre salsa verde.

BURROTE DE BIRRIA

Tortilla de harina grande y suave, rellena con birria de res jugosa, cocinada lentamente en su adobo tradicional. Envueltos con queso fundido, arroz, frijoles, pico de gallo, guacamole y salsas de la casa

BURROTE DE COCHINITA PIBIL

Tortilla de harina grande y suave, rellena con cerdo marinado en achiote y jugo de naranja agria, cocinado lentamente hasta deshacerse al toque, cocinada lentamente en su adobo tradicional. Envueltos con queso fundido, arroz, frijoles, pico de gallo, guacamole y salsas de la casa

BURROTE AL PASTOR

Tortilla de harina grande y suave, rellena con láminas de cerdo marinadas en achiote, chiles secos y especias, asadas en trompo al calor del fuego y coronadas con piña caramelizada. Envueltos con queso fundido, arroz, frijoles, pico de gallo, guacamole y salsas de la casa